Sojasauce – Shoyu (Murasaki / Purpur), rauchig, Suehiro, 100 ml

In traditionellen Restaurants wird anstatt Shoyu der Ausdruck \”murasaki\” verwendet. Murasaki bedeutet Purpur oder auch Violett. Dies ist nicht nur eine poetische Umschreibung, sondern es klingt auch hflicher, da es ein indirekter Ausdruck ist. Die Rauchige Ist eine extra lang gereifte Shoyu, die fr 8 Stunden mit Chips von regionalen Kirschbumen geruchert wird. Sehr gut mit Mozarella und Tomate und beliebt in der veganen Kche. Tipp: Fleisch und Gemse ungewrzt braten oder grillen und mit den 3 verschiedenen Purpur Shoyu essen und vergleichen.